ഉള്ളടക്കം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇതിനകം ധാരാളം ലേഖനങ്ങൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, പുതിയ എന്തെങ്കിലും പഠിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല. നല്ല കാരണത്താൽ! പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ 5 ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വിളിച്ചു - വളരെ അപ്രതീക്ഷിതമാണ് - അവ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതും ചെറുപ്പമായി കാണാൻ സഹായിക്കുന്നു.
എന്താണ് ഈ സാധനങ്ങളെല്ലാം?
1. അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുത്തനെ ഉയരുന്നത് തടയാൻ വിനാഗിരിയും അസറ്റിക് ആസിഡും കഴിവുണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധിച്ചു. അതിനാൽ, ഒരു വ്യക്തി വളരെക്കാലം സംതൃപ്തി നിലനിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ മാത്രം കഴിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. എങ്കിലും അവയിൽ പലതിലും ഉപ്പ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അഭികാമ്യമാണ്. കൂടാതെ ഉപ്പില്ലാത്ത പതിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
2. മുട്ട
മുട്ട - ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് ഇത്. ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ സന്തുലിതമാണ്, അത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
മുട്ടയിൽ 12 അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും മിക്കവാറും എല്ലാ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലെസിത്തിൻ, മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, തലച്ചോറിനെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു, ദീർഘായുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഒരു സ്ത്രീയുടെ സൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു. മുട്ട കാഴ്ചശക്തിയും ഹൃദയവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ക്യാൻസർ തടയുന്നു, എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
3. മത്തി
നല്ല ഫോം നിലനിർത്താൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് ധാരാളം പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നു. മത്തി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനും അപൂരിത കൊഴുപ്പ് ഘടകങ്ങളും (പ്രത്യേകിച്ച് ഒമേഗ -3) ലഭിക്കുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അരയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ മത്തി സഹായിക്കും.
മത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, എണ്ണയിൽ മത്തിക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.
4. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
ബ്ലാക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നല്ലതാണെന്ന്, ഇത് കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കാനുള്ള 5 കാരണങ്ങൾ ഞങ്ങളോട് പറയുകയും വിളിക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പദാർത്ഥങ്ങൾ-ഫ്ലേവനോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ശരീര കോശങ്ങളാൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം സാധാരണമാക്കുന്നു, രക്തത്തിൽ അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം നാടകീയമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ ഉള്ളടക്കവും പ്രതിദിനം 25 ഗ്രാമിൽ കൂടാത്തതുമായ ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ക്വാർട്ടർ ടൈൽ). അപ്പോൾ ഫലം തീർച്ചയായും പോസിറ്റീവ് ആയിരിക്കും.
5. ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്
ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ക്യാപ്സൈസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, വെർമോണ്ട് സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ 16 ദശലക്ഷം അമേരിക്കക്കാരെ പരിശോധിച്ചു, അവർ 18 വർഷത്തിലേറെയായി ഭക്ഷണത്തെയും രുചി മുൻഗണനകളെയും കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകി. ഈ കാലയളവിൽ ഏകദേശം 5 ആയിരം ആളുകൾ മരിച്ചു. ചുവന്ന മുളക് ധാരാളം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കാലയളവിൽ മരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കഴിക്കാത്തവരേക്കാൾ 13% കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ചൈനയിൽ നടത്തിയ മറ്റൊരു പഠനവുമായി ഇത് യോജിക്കുന്നു, അതേ നിഗമനത്തിലെത്തി.
ക്യാപ്സൈസിന് രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നമ്മുടെ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പോലും കഴിയും.