ഉള്ളടക്കം
ജലദോഷത്തിന്റെയും പനിയുടെയും asons തുക്കളെ നന്നായി നേരിടാൻ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആദ്യകാല വീഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ശരീരത്തെയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും സ്വാഭാവികമായും പിന്തുണയ്ക്കാൻ നമുക്ക് എന്ത് നടപടികളെടുക്കാം?
വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ വ്യായാമത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ പോഷണത്തിലും തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ആരോഗ്യകരമായ ഉറക്കത്തിലും സമ്മർദ്ദ സാഹചര്യം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്താൽ, 100% തണുപ്പ് കാലത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമല്ലാതെ മറ്റെന്താണുള്ളത്?
1. അച്ചാറിട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വികസനത്തിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അവർ കുടലിൽ വസിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അച്ചാറിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കാരണം ഇത് അണുബാധകളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ, വിലയേറിയ വിറ്റാമിൻ സി കൂടാതെ, എ, ഇ, കെ, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും രൂപം കൊള്ളുന്നു.
പരമ്പരാഗത പാചകരീതികളിൽ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കായും കാബേജും ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ആപ്പിൾ, പിയർ, മുന്തിരി, മുള്ളങ്കി, എന്വേഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എന്നിവയും നമുക്ക് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങളുടെ മെനു പരീക്ഷിക്കുകയും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും വേണം. കിഴക്കൻ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് ഏഷ്യൻ കിമ്മി പോലുള്ള ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
2. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ മുകളിൽ വിവരിച്ച അതേ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അച്ചാറിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന നിലയിൽ, അവയിൽ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ മൈക്രോഫ്ലോറയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുകയും ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുടൽ നമ്മുടെ രണ്ടാമത്തെ തലച്ചോറാണെന്ന് അവർ ഇപ്പോൾ പറയുന്നു. ഇത് ശരിയാണ്, കാരണം സമതുലിതമായ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങൾ മുഴുവൻ ജീവജാലങ്ങളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കെഫീർ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ റിയാസെങ്ക തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത പ്രോബയോട്ടിക്കുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ എന്ത് കഴിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലേ? മികച്ചതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് പ്രകൃതിദത്തമായ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, ഇത് നിങ്ങളെ പുതുക്കുക മാത്രമല്ല, ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ പാനീയങ്ങളുടെ ഒരു ഗ്ലാസ് മാത്രം മതി, എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനുള്ള കാൽസ്യത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ 20 ശതമാനത്തിലധികം നിറവേറ്റാൻ.
3. മത്സ്യം
ഡോക്ടർമാരുടെയും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെയും ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും മത്സ്യം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ വളരെ കുറച്ച് മത്സ്യങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ. അയല, മത്തി, ട്യൂണ, സാൽമൺ, മത്തി എന്നിവപോലും അപൂരിത ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ നൽകുന്നു.
അവർക്ക് വളരെ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഡിയും ഉണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് പ്രത്യേകിച്ച് ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും എടുക്കേണ്ടതാണ്.
4. പരിപ്പ്
അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. സിങ്കിന്റെയും സെലിനിയത്തിന്റെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്. ദിവസേനയുള്ള മെനുവിൽ പലതരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അവയിൽ ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് അമിതമാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവയിൽ വളരെ ചെറിയ എണ്ണം പോലും വിശപ്പിന്റെ വികാരം കുറയ്ക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിലെ അവശ്യ ഘടകങ്ങളാണെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
ശരത്കാല ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ കാണുക:
